काठमाडौं । सलाद र तरकारी खानु स्वास्थ्यका लागि राम्रो हुन्छ तर वर्षायाममा काँचो तरकारी वा सलाद खानु हुँदैन । यसले तपाईलाई धेरै समस्या निम्त्याउँछ सक्छ। कतिपय तरकारी यस्ता हुन्छन् जसलाई पकाएर खाँदा पनि धेरै रोग लाग्न सक्छ ।
यी तरकारीहरूले पेटमा संक्रमण हुन सक्छ। आउनुहोस् जानौं कस्ता तरकारीहरू काँचो नखाने र यसबाट के हानि हुन सक्छ ?
बन्दागोभी- : तपाइले बन्दकोबी परिवारको कुनै पनि तरकारी काँचो खानु हुँदैन। फूलगोभी, बन्दा वा ब्रोकाउली काँचो नखानुहोस्। नपकाइ खाँदा पेट दुख्ने र अपच हुने समस्या हुन्छ ।
च्याउ: कतिपयले काँचो च्याउ सलादको रूपमा खाने गर्छन्, जुन गलत हो । च्याउ सधैं पकाएर वा उमालेर खानुपर्छ । काँचो च्याउ खाँदा पेटमा संक्रमण हुने खतरा हुन्छ ।
फलफूल: सबै फलफूल तरकारीहरू काँचो खानु हुँदैन। काँचो खाँदा पेट बिग्रन्छ । यसमा एमिनो एसिड हुन्छ, जसले काँचो खाँदा समस्या निम्त्याउँछ। काँचो सिमी खाँदा बान्ता र पखाला लाग्ने खतरा हुन्छ ।
भ्याण्टा: भ्याण्टा कहिल्यै काँचो खानु हुँदैन। यसले पेट दुख्ने, बान्ता हुने, चक्कर लाग्ने र ऐंठन हुन सक्छ। भ्याण्टामा पाइने न्यूरोलोजिकल र ग्यास्ट्रो-इंटेस्टाइनल सोलानिनले ग्यासको समस्या निम्त्याउँछ।
आलु: आलु कहिल्यै काँचो नखानुहोस्। सधै उमालेर वा ग्रिल गरेर खाने । काँचो आलुले पेटमा असर गर्छ । यसले पेटमा ग्यास, बान्ता, टाउको दुखाइ हुन सक्छ।
(उल्लेख गरिएका दाबीहरू सुझावहरूको रूपमा मात्र लिनुहोस्। यस्तो कुनै पनि उपचार,औषधि, आहार पछ्याउनु अघि डाक्टरसँग परामर्श लिनुहोस्। )
एबीपी न्यूज
