खानपान

ऋषि पञ्चमीका दिन किन खाइन्छ कर्कलोको तरकारी ?

ऋषि पञ्चमीको दिन अरुन्धतीसहित सप्तऋषिको पूजा गर्नाले मुक्ति मिल्ने धार्मिक विश्वास छ । ऋषि पञ्चमीमा नुहाएर पूजाआजा गरेपछि नरोपी उम्रेका अन्न सामा, कागुनो, कन्दमूल र कर्कलो आदि खाएर एक छाक...

६ वर्ष अगाडि

हरितालिका तीज: ख्याल गर्नुहोस् ! दरमा के-खाने, के-नखाने ?

यो चाडमा माइतीले (बाबु आमा,दाजुभाइ) छोरी/चेली लाई घरमा बोलाएर मीठा-मीठा परिकार ख्वाउने तथा मनका भावना एवं सुखदुख साटासाट गरी एउटै ठाउँमा खाने-बस्ने चलन छ।

६ वर्ष अगाडि

मजदुरको पीडा : ‘रित्तियो अन्न -भारत जान सरकारले दिदैन्’

उनिहरु बस्तीमा मागेर गरि चुल्हो बाल्न बाध्य भएका छन् । अबका दिनहरुमा कसरी चुल्हो बाल्ने भन्ने चिन्ताले सताएको छ् । ‘कमाई गर्न भारत जान कोरोनाले गर्दा रोक लगायो’ पूजा बादीले...

६ वर्ष अगाडि

जनैपूर्णिमा: क्वाँटी खाने दिन, यसरी बनाउनुहोस् स्वादिलो क्वाँटी

हिन्दू धर्मावलम्बीहरुले देशभर जनैपूर्णिमा अर्थात् ऋषितपर्णी पर्व मनाउने गर्दछन् । तागाधारीहरुले ऋषिको सम्झना गर्दै जलाशय तथा धारामा गई माटो, गोबर, कुश, खरानी अपमार्गले स्नान गरी विशेष मन्त्रबाट मन्त्रिएको डोरो बांधी...

६ वर्ष अगाडि

कसरी चल्यो साउन १५ मा खीर खाने चलन, कसरी बनाउने स्वादिष्ट खीर ?

साउनमा खीरलाई प्रसादको रूपमा प्रयोग गर्नुका साथै व्रत बसेको दिन बेलुका कतिपयले खीर खाने गर्छन्। व्रत बसेको दिन नुन खानु हुन्न भन्ने मान्यता एकथरीमा रहेकाले यस्तो अवस्थामा रात्रिकालीन भोजनको रूपमा...

६ वर्ष अगाडि

माछाको सौखिन हुनुहुन्छ ? वर्षायाममा माछा खानु हानिकारक !

माछाको सौखिन हुनुहुन्छ भने यो मौसममा ख्याल गर्नुहोस् । वर्षायाम माछाको प्रजनन समय हो । यो वेला माछा नखाँदा राम्रो हुन्छ । खानु नै छ भने राम्रोसँग सफा गरेर र...

६ वर्ष अगाडि

असार १५ मा किन खाइन्छ दही चिउरा ?

विशेषगरी असार १५ मा असारे गीत गाँउदै धान राेप्ने, हिलाे खेल्ने र दहि चिउरा खाने पुरानाे परम्परा रहि आएकाे छ । दहि चिउरा खाने परम्परा कहिलेदेखि सुरू भयाे भन्ने एकिन...

६ वर्ष अगाडि

स्वादिलो, रसिलो फल लिची खानुका फाइदा

काठमाडौं । गर्मी शुरु भएसँगै लिचीको सिजन पनि शुरु भइसकेको छ । बजारका फलफूल पसल लिचीका झुप्पाहरु सजाउँदै व्यपारीहरु लिचीको व्यापारमा व्यस्त बन्न थालेको पाइन्छ । गर्मी महिनामा पाहिने फलफूल...

६ वर्ष अगाडि

आँपको सिजनः यसरी चिन्नुहोस् स्वादिष्ट र विषादीयुक्त आँप

अन्य आँपको तुलनामा बजारमा अहिले मालदह, दशहरी, बम्बई र कृष्णभोग आँपको धेरै बिक्री हुने गरेको व्यापारीको दाबी छ । दसरी, बम्बई, मल्लिका, आम्रपाली तथा कृष्ण भोग खजरीलगायत प्रजातिका आँप पनि...

६ वर्ष अगाडि

घरमै यसरी बनाउन सकिन्छ पनिरको स्वादिलो परिकार

पनिर एउटा यस्तो स्वादिष्ट पौष्टिक पदार्थ हो । मटर पनिर नेपालीहरुको प्रिय परिकार हो। सामन्य दिन देखि ठूला भोज भतेरमा पनिरको परिकार बनाउने गरिन्छ। शाकाहारीको पहिलो रोजाइ नै पनिर बन्ने...

६ वर्ष अगाडि
1 … 32 33 34 35 36 … 47