काठमाडौं । केरा पोषक तत्त्वले भरिपूर्ण फल हो, जसले भाइरससँग लड्न, सूजन कम गर्न, रक्तचाप सन्तुलनमा राख्न र मानसिक स्वास्थ्य सुधार गर्न मद्दत गर्छ।
दिनमा दुई वटा केरा खाँदा आवश्यक भिटामिन र खनिज प्राप्त हुन्छन्। यसले क्यालोरी, चिनी, पोटासियम र कार्बोहाइड्रेटको मात्रा नियन्त्रणमा राख्न सहयोग गर्छ, जसले तौल बढ्ने जोखिम घटाउन सक्छ।
पाकेको केरामा ३ देखि ५ ग्राम फाइबर हुन्छ, जसले पाचन प्रक्रिया सहज बनाउँछ र पेटलाई आराम दिन्छ। हरियो केरामा प्रिबायोटिक र रेसिस्टेन्ट स्टार्च पाइन्छ, जसले आन्द्रामा रहेका लाभदायक ब्याक्टेरियालाई पोषण दिन्छ।
त्यस्तै केरामा पाइने पोटासियमले अतिरिक्त सोडियम बाहिर निकाल्न, रक्तनलीहरू फुकाल्न, रक्तचाप स्थिर राख्न र मुटुमाथिको दबाब कम गर्न मद्दत गरेर हृदय स्वास्थ्य सुधार गर्छ। केराको फाइबर अन्य केही कार्बोहाइड्रेटझैँ चिनीमा रूपान्तरण नहुने भएकाले रगतमा चिनीको मात्रा स्थिर राख्न सहयोगी हुन्छ।
दैनिक आहारमा केरा समावेश गर्दा धूम्रपान छोड्न प्रयास गरिरहेका व्यक्तिलाई पनि फाइदा पुग्न सक्छ। यसमा रहेका भिटामिन र खनिजले निकोटिनको चाहना कम गर्न र छोड्ने क्रममा देखिने लक्षणहरू कम गर्न मद्दत गर्छन्। फलको प्राकृतिक मिठासले भोक बढाउन पनि सहयोग पुर्याउँछ।
केरामा मध्यम मात्रामा प्राकृतिक चिनी हुन्छ, जसले रगतमा चिनी एकाएक घटाउने जोखिम बिना स्थिर ऊर्जा दिन्छ। बिहानको नास्तापछि केरा खाँदा शरीर एकाग्र र सतर्क रहन मद्दत मिल्छ।
केरा ट्रिप्टोफान नामक एमिनो एसिडले भरिपूर्ण हुन्छ, जसले सेरोटोनिनमा रूपान्तरण भएर तनाव घटाउन र मनोभाव सुधार्न मद्दत गर्छ। भिटामिन बी–६ र म्याग्नेसियमले स्नायु प्रणालीलाई शान्त पार्न र शरीरलाई आराम दिन सहयोग गर्छन्।
निरन्तर थकान महसुस हुनु आइरनको कमीको संकेत हुन सक्छ। केरामा आइरन पाइन्छ, जसले रातो रक्तकोशिका उत्पादन र अक्सिजनको प्रवाह सुधार गरी शरीरलाई ऊर्जावान राख्न मद्दत गर्छ।
केरामा रहेको पोटासियम र म्याग्नेसियमले मांसपेशी दुख्ने (क्र्याम्प) रोक्न र व्यायामपछिको पुनःस्थापनामा सहयोग पुर्याउँछ। व्यायाम अघि वा पछि केरा खाँदा इलेक्ट्रोलाइट पूर्ति हुन्छ र मांसपेशीका लागि आवश्यक ऊर्जा प्राप्त हुन्छ।
केरा भिटामिन सी, म्याङ्गानिज र एन्टिअक्सिडेन्टले समृद्ध हुन्छ, जसले अक्सिडेटिभ तनाव कम गर्न र प्रतिरक्षा प्रणाली मजबुत बनाउन मद्दत गर्छ। प्राकृतिक चिनी भए पनि, नट बटर वा दहीजस्ता प्रोटिन र स्वस्थ बोसोसँग मिलाएर खाँदा रगतमा चिनी सन्तुलनमा रहन्छ र भोक नियन्त्रणमा सहयोग पुग्छ।
