काठमाडौं । धेरै मानिसहरू बिहानको नास्तामा पाउरोटी खान मन पराउँछन् । कहिलेकाँही चिया पाउरोटी, पाउरोटीको स्यान्डविचलगायतका तरिकामा पाउरोटीलाई नास्ता तथा खाजामा समावेश गरिन्छ ।
बिहानको खाजामा हाम्रो टेबलमा पनि पराठा दहीको ठाउँ पश्चिमी खाना जस्तै ब्रेड बटर र कर्नफ्लेक्स मिल्क आदिले लिएको छ । किनकी आजकल मानिसहरु मिनेटमा खाना खान चाहन्छन् तर त्यसमा समय दिन लाज मान्छन् ।
तर के तपाईलाई थाहा छ यो समय बचाउने पाउरोटी, जसले तपाईको ब्रेकफास्ट टेबलमा पराठालाई प्रतिस्थापित गरेको छ, तपाईको स्वास्थ्यको लागि कति हानिकारक हुन सक्छ।
मानिसहरू पाउरोटीको सेवनले स्वास्थ्यलाई बिगार्न सक्छ भन्ने कुराको बारेमा अनजान छन् । सेतो पाउरोटी विशेषगरी स्वास्थ्यको लागि हानिकारक हुन्छ ।
पाउरोटीमा पाइने पोटासियम ब्रोमेट स्वास्थ्यका लागि हानिकारक हुन्छ । यसको लगातार सेवनका कारण तपाईले ठूला स्वास्थ्य सम्बन्धी रोगहरुको सामना गर्नुपर्ने हुनसक्छ ।
यस्तो अवस्थामा बढी रोटी खाँदा कस्ता असरहरू सामना गर्नुपर्ने हुन्छ, त्यो जान्न जरुरी छ ।
कब्जियत
पाउरोटी वास्तवमा चोकर बिना बनाइन्छ। यसमा फाइबर धेरै हुन्छ, जसले खानाको ढिलो पाचनलाई बढाउँछ। यही कारणले गर्दा रोटीको नियमित सेवनले कब्जियतको समस्या निम्त्याउन सक्छ ।
मोटोपना
मोटोपना घटाउन चाहनेहरूले विशेष गरी पाउरोटीलाई छुनु हुँदैन। वास्तवमा, यसले तपाईंको रक्त शर्कराको स्तरलाई पनि बढाउँछ र घटाउँछ। यदि यस्तो भयो भने भोक पनि बढी लाग्छ जसका कारण उसले बारम्बार खाने गर्छ र मोटोपना बढ्छ ।
खराब पेट
दैनिक रोटी खाँदा पेट खराब हुने सम्भावना पनि रहन्छ । सेतो रोटी एक अत्यधिक स्टार्च उत्पादन हो। ब्राउन ब्रेडको विपरीत, यसमा फाइबर हुँदैन। यसबाहेक यसमा ग्लुटेनको मात्रा बढी हुन्छ जसले सेप्टमसँग सम्बन्धित रोगहरू निम्त्याउँछ। यही कारणले पेट दुख्ने, पखाला लाग्ने, बान्ता हुने जस्ता समस्याको सामना गर्नुपर्ने हुन्छ ।
पाउरोटीबनाउनका लागि प्रयोग गरिने अन्नहरूमा हानिकारक फाइटिक एसिड पनि हुन्छ, जसले शरीरमा क्याल्सियम, फलाम र जस्ता शोषण गर्ने प्रक्रियालाई अवरुद्ध गर्छ ।
पाउरोटीको एक टुक्रा खाएको कारण कुनै हानी भने हुँदैन । तर, यसको नियमित सेवनले स्वास्थ्यमा नराम्रो असर पार्छ । धेरै व्यक्ति बिहानको नास्ता पाउरोटीको सेवन गरी दिनको सुरुआत गर्छन्, जसले बिस्तारै स्वास्थ्यमा प्रतिकूल प्रभाव पार्दै जान्छ ।
यस लेखमा उल्लेख गरिएका विधिहरू, विधिहरू र दावीहरूलाई सुझावको रूपमा मात्र लिइन्छ, एबीपी न्यूजले तिनीहरूलाई पुष्टि गर्दैन। यस्तो कुनै पनि उपचार/औषधि/आहार पछ्याउनु अघि, डाक्टरसँग परामर्श लिनुहोस्।
एबीपी न्यूजबाट
